Practic toate alimentele conțin grăsimi. Valoarea acestui parametru este destul de importantă, deoarece nivelul de grăsime este unul dintre cele mai revelatoare în ceea ce privește calitatea produselor și durata lor de păstrare.
Aparat de extracție SO2 liber și total prin oxidare- aspirare, conform metodei oficiale OIV / CE.
Metoda de aspirație-oxidare în conformitate cu metoda oficială OIV / CE
Analizator de umiditate pentru nuci - Humimeter FSG